立即注册 登录
中国结论坛 返回首页

蓝色眼泪的个人空间 https://bbs.zhongguojie.org/?35704 [收藏] [复制] [分享] [RSS]

日志

自己在家制作的一款消暑甜品~~~~~南洋椰奶冻(*^__^*)

已有 2025 次阅读2010-6-18 23:48 |个人分类:美食DIY|

材料准备============(3人份)

吉利丁片===========  2片(10g

牛奶===========      130g

淡奶油===========    100g

椰浆===========      40g

白糖=================40g

椰丝适量

(1.没有椰浆的朋友,可以用120g椰奶+50g牛奶代替原材料中的椰浆和牛奶的量

  2.吉利丁片也可以用果冻粉或者琼脂代替,不过口感一定是吉利丁片最好啦,毕竟它是由动物的骨头提炼出来的蛋白质含量丰富的胶质,而琼脂只是海藻中提取的多糖体而已。)

1吉利丁片用冰水浸泡15分钟到20分钟软化备用

2把其余的材料放入锅中加热到50到60度左右(不要煮开)使之糖融化

3加入浸泡软的吉利丁片搅拌至融化  搅拌均匀

4等到这个椰奶混合物 稍稍放凉后把它倒入事先铺好保鲜膜的容器中,放入冰箱冷藏6个小时左右

5液体已经凝固了,取出来  切成小方块  最后裹上椰丝 

冰冰凉凉入口即化的椰奶冻就完成了O(∩_∩)O

 

 


路过

辛苦

鲜花

握手

雷人

全部作者的其他最新日志

评论 (0 个评论)

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 立即注册

QQ|中国结论坛桌面|小黑屋|手机版|中国结论坛 | 服务条款 公安机关备案 京公网安备 35058302350622号 手机APP 侵权处理 热水器维修

GMT+8, 2024-4-28 10:27 , Processed in 0.047591 second(s), 17 queries , Gzip On.

Email: toplearningteam#gmail.com (璇峰皢#鎹㈡垚@)

Powered by Discuz X3.4

返回顶部